金沢にあるお寿司屋さん「本店 加賀彌助」の訪問レポートをお伝えします。金沢駅東口から徒歩3分、大将ご夫婦と娘さんの3人で切り盛りをしているアットホームなお寿司屋さんです。能登や氷見で捕れた新鮮なお食材を良心的なお値段で提供してもらえます。