菊寿し（倉敷市）訪問レポート〜倉敷にあるアットホームなお寿司屋さん〜
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念願叶う！寿司さいしょ「うにく」で悶絶できた！！@Dpub13 豚組しゃぶ庵
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ずーーーっと気になっていた寿司さいしょさんの「うにく」を食べることができました！！
2018年12月8日、豚組しゃぶ庵さんで行われたDpubという飲み会で、さいしょさんが出店していたのです！
1つ、1,000円！この日限定の特別価格！
ずーーーっとずーーーっと気になっていたので、僕は2つも食べちゃいました！
味は、悶絶！悶絶！みたび悶絶！
気が狂ってしまいそうなくらいに、美味しかったです！
では、「うにく」について紹介しますね！
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「うにく」とは
「うにく」とは、寿司さいしょさんで提供されているメニューの一つです。
いくらの軍艦を想像してみてください。
「うにく」は、海苔のところが肉、いくらのところが雲丹となった軍艦です。
平成29年3月31日、当店名物「うにく」の商標を取得いたしました。
この商品は平成22年に門崎熟成肉で有名な「格之進」さんと、当店との共同イベントで門崎熟成肉で軍艦を作り、生うにをのせた寿司を開発。当店の銀座移転を機に寿司さいしょ名物として、この寿司を「うにく」と命名しレギュラーメニューとして提供しております。
意味不明ですよね！？
なぜこんなものを開発したのか、よく分かりませんが、僕はとにかく気になりまくっていました。
ブロガー立花岳志さん始め、ブロガー仲間がこぞって食べていたので。
だから僕も興味津々だったのですが、Dpub13というイベントで、さいしょさんが出展されていたので、「うにく」にありつくことができました。
「うにく」ができあがる様子
「うにく」は、こんな美味しそうなお肉を使います。
雲丹だって、めちゃくちゃ美味しそう。
美味しそうなお肉でシャリを巻いて、美味しそうな雲丹をコラボレーションします。
そして、バーナーで炙ります。この演出、ヤバすぎです。食欲が崩壊しそう・・・
そして、できあがるのが、「うにく」！
これ、食べる前から美味しいことが確定してますよね！
「うにく」で悶絶できて幸せです！
「うにく」初体験しましたが、これはヤバかった！本当にヤバかった！
美味しいを通り越していました！！
この日は、特別価格で1つ、1,000円となっていましたが、僕は2つも食べてしまいました。
だって、美味しすぎて・・・
さいしょさん、「うにく」を開発していただきありがとうございました！
僕は、幸せです！
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ABOUT ME
こんにちは、"ぞの（@z02n05）"です。会社員をしながら、ブログ執筆やPoints of Youコーチング、タスクシュート個人セッションなどの活動をしています。当サイトでは、「人生ネタだらけ」をモットーに、リアルな体験談を記事にしています。仕事が忙しい方や人間関係に悩む方に、よく読んでいただいてます。
